Smíšený

Vláda stále přehlíží ekologické zemědělství

Vláda stále přehlíží ekologické zemědělství

Začátkem tohoto měsíce podvýbor pro obecné zemědělské komodity a řízení rizik Výboru pro domácí zemědělství prošetřil finanční zdraví amerického zemědělského průmyslu a nebylo to sluníčko a růže.

"S výrazně nižšími cenami komodit se čistý příjem farmy za poslední dva roky podstatně snížil," uvedl výbor v tiskové zprávě. "To má dopad nejen na zemědělce a farmáře, ale také na prodejce zemědělských strojů, dodavatele zemědělských vstupů, obchody na hlavních ulicích a místní půjčovací instituce - v podstatě na celou venkovskou Ameriku."

Žijící ve venkovské Americe, na kterou se zde odkazuje, nemohu říci, že toto stejné prohlášení je pravdivé z pohledu nekomoditního, diverzifikovaného ekologického zemědělce. Jen den předtím, než jsem si přečetl prohlášení výboru House Ag, jsem si přečetl studii vědců z Washingtonské státní univerzity Davida Crowdera a Johna Reganolda, která zjistila, že postupy ekologického pěstování mají větší finanční a dlouhodobou udržitelnost. Není to tak, že znám spoustu ekologických, nekomoditních farmářů, kteří plavou v hotovosti a la Scrooge McDuck - a ekologické, nekomoditní zemědělství není snadný život - ale tento obchodní model mi dává trochu větší smysl než konvenční komoditní plodina.

Nerovnoměrná výměna

Crowder a Reganold uvádějí, že ekologičtí zemědělci dostávají na stejné plodiny o 29 až 32 procent více než konvenční. Uznávají, že výnosy ekologického zemědělství jsou nižší než u konvenčního zemědělství - při použití hodnoty o 18 procent nižší - ale zjistili, že bod zvratu pro ekologické zemědělství byl 5 až 7 procent. Vědci WSU uznávají, že aby bylo ekologické zemědělství udržitelné - to znamená, aby farmáři chtěli hospodařit ekologicky -, musí být také ziskové. Věří, že jejich studie je první, která zkoumá ekonomickou udržitelnost organického versus konvenčního zemědělství. Vrátíme-li se k jednání ze slyšení výboru House Ag - zejména popis jednoho farmáře o stavu ekonomiky finančních farem jako „nejistý“ - doufám, že si čísla jako tato získají pozornost více konvenčních farmářů.

V průběhu slyšení chválili řečníci návrh zákona o farmách za zajištění řízení rizik - tj. Subvencí a pojištění - pro zemědělce. Předseda podvýboru Rick Crawford (R-AR), který požadoval pokles čistého hospodářství o 43 procent příjem od roku 2013. Fajn! Přesto nebyl jediným řečníkem ekologický zemědělec nebo zemědělec produkující něco jiného než komoditní plodiny. Toto nebyl přesný obraz „země farmy“, protože část těch, kteří se tam také živili, byla tak jasně vynechána.

Organičtější přijít

S pouhým 1 procentem zemědělské půdy v ekologické produkci po celém světě vidí vědci WSU velký potenciál pro budoucí organický růst s jednou obrovskou překážkou: tříleté přechodné období mezi neekologickým zpracováním půdy a možností certifikace jako ekologické. V té době musí zemědělci používat pěstitelské metody schválené Národním programem pro ekologické zemědělství USDA, ale nedostanou prémii za biopotraviny, protože jídlo z této země nemůže být Certified Organic až tři roky po posledním ošetření syntetické výroby. Crowder a Reganold navrhují realizaci vládních programů na pomoc zemědělcům během tohoto přechodného období - možná je to kus koláče z Farm Bill, který mají tak rádi řečníci výboru House Ag.

Vědci WSU poukazují na to, že environmentální náklady a přínosy konvenčního a ekologického zemědělství nebyly v jejich práci zohledněny. „Environmentální náklady mají tendenci být nižší a vyšší přínosy v ekologickém zemědělství,“ uvádí se v tiskové zprávě. Některé věci nemohou mít přiřazenou hodnotu dolaru.

Štítky ekologické zemědělství


Podívejte se na video: Agropodnikání - ekologické a konvenční zemědělství (Leden 2022).