Zajímavý

7 kreativních způsobů použití mléka z koz

7 kreativních způsobů použití mléka z koz


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: iStock / Thinkstock

Pokud jde o produkci mléka, kozy „vybuchují“ konkurenci a produkují 1 200 až 2 600 liber mléka ročně, které poskytují více vápníku, draslíku, hořčíku a vitaminu A než kravské mléko.

Kromě toho, že dáte čerstvě upečenou sušenku do čerstvé sklenice kozího mléka nebo ji polijete ranní cereálií, jak jinak můžete zajistit, aby každý galon, který vyrobíte, nikdy nevyhazoval? Tady je sedm způsobů, jak využít každou lahodnou kapku.


1. Kefír

Pokud máte rádi kombuchu, budete milovat kefír. Fermentovaný mléčný nápoj má mírně kyselou chuť a je plný probiotik, která podporují prospěšné střevní bakterie a údajně pomáhají s obsahem cukru a cholesterolu v krvi. Můžete pít kefír jako mléko, nalít ho přes cereálie nebo přidat do smoothies.

2. Vaječný koňak

S výrobou vaječného koňaku nečekejte až do Vánoc. Jak název napovídá, vejce jsou primární složkou vaječného koňaku, přičemž některé recepty používají jeden tucet vajec v jedné dávce, ale zásadní je také mléko. Kozí mléko dodává slavnostnímu nápoji jedinečnou chuť a domácí výroba vám umožní pít vaječný koňak dlouho poté, co zmizí z mléčného obalu až do příští sezóny. Pokud chováte také kuřata a omelety vás unavují, vaječný koňak je skvělý způsob, jak použít vejce navíc.

3. Mýdlo

Je téměř nemožné jít na farmářský trh nebo veletrh řemesel, aniž byste narazili na prodejce prodávající mýdlo z kozího mléka. Mýdla, která jsou ceněna jako přírodní zvlhčovač, který je skvělý pro citlivou pokožku, mohou být vyrobena v kuchyni pomocí několika jednoduchých nástrojů. Podívejte se na Pinterest pro další recepty - mám rád tento recept na mýdlo pro studený proces - nebo se přihlaste do kurzů, kde se naučíte, jak proměnit kozí mléko ve sprchový základ. Jakmile se základní postup stane pohodlnějším, můžete experimentovat s různými barvami a vůněmi. Na rozdíl od syrového kozího mléka neexistují žádná omezení prodeje mýdla (a mýdlo je mnohem příznivější pro online prodej a přepravu než mléko)!

4. Lotion

Mýdlo není jediným oblíbeným kosmetickým výrobkem z kozího mléka. Díky obsahu tuku v kozím mléce je pleťová voda extra hydratační a pleťové vody lze stejně jako mýdlo vyrábět s vašimi oblíbenými vůněmi. Kozí mléko lze také použít v mnoha dalších výrobcích osobní péče od tělového másla po balzám na rty.

5. Zmrzlina

Překvapilo mě, když jsem v mrazírenské části hlavních řetězců s potravinami, jako je Whole Foods, Kroger a Ralphs, našel pintu zmrzliny z kozího mléka. Pokud jste to nikdy nezkusili, kupte si půllitr. MŇAM. Vyrobíte si ho také doma. Tento recept od Epicurious je jednoduchý - a vývojář receptů přísahá, že vaječné žloutky jsou tím rozdílem, když děláte zmrzlinu bez silné smetany.

6. Sýr

Díky ceně chevre v našem místním obchodě se sýrem mi srdce přeskočilo. Místo toho, abyste si vyšlehali peněženku, udělejte doma chutný blok krémového sýra pomocí jednoduchého receptu, jako je tento. Vyžaduje to trochu cviku (a trpělivosti; chevre musí stárnout čtyři týdny), ale jakmile to zvládnete, při ranním dojení nebudete myslet na nic jiného než na sýr. Můžete také vyzkoušet tento recept na kozí farmářský sýr.

7. Karamelky

Když jsem byl dítě, dostali jsme na Halloween mini karamelky a vždy to byla první věc, kterou jsem snědl ze své trikové nebo dárkové tašky. Jsem stejně posedlý karamely z kozího mléka. Bonus: Sladké, krémové kostky dělají skvělé dárky. Vyzkoušejte tento recept na karamelové kozí mléko s mořskou solí. Homestead Ranch má také recept na cajetu, mexickou karamelovou omáčku vyrobenou z kozího mléka, která zní ah-ma-zing. Mrholím to zmrzlinou z kozího mléka.


Podívejte se na video: ROLNIKU CO ZROBIĆ ABY ZAROBIĆ - odc. 1 - EKOLOGICZNE KOZY (Smět 2022).